Pechuguitas al sésamo
1 Julio 2023
Nutrición Inteligente
Myriam Vera
Pechuguitas al sésamo
Ingredientes:
1 kg de pechuga de pollo.
100 g de harina integral.
2 huevos.
250 g de semillas de sésamo.
Sal marina (si tiene permitido), orégano y jugo de limón a gusto.
200 g de copos de cereal sin azúcar.
Preparación:
Filetear la pechuga de pollo y macerar por unas horas en la mezcla de orégano, jugo de limón y sal.
Pasar los filetes por la harina, luego por los huevos batidos y, por último, por una mezcla hecha con las semillas de sésamo y los copos de cereal triturados.
Lubricar una fuente con rocío vegetal y colocar los filetes uno al lado de otro.
Llevar a horno bien caliente por 15 a 20 minutos.
Servir caliente y acompañar con una ensalada mixta.
