Cazuela de papa, jamón y queso a la crema
1 Marzo 2024
Nutrición Inteligente
Myriam Vera
APTA PARA CELÍACOS
Ingredientes:
200 g de Jamón Cocido OCHSI.
5 papas medianas.
2 tazas de leche.
2 cdas. de almidón de maíz.
1 cda. de margarina derretida.
3 cdas. de queso parmesano rallado.
3 cdas. de queso Paraguay rallado.
Sal y pimienta recién molida a gusto.
Rocío vegetal, cantidad necesaria.
Preparación:
Lubricar la cazuela con el rocío vegetal.
Colocar dentro el jamón cortado en tiras y las papas cortadas en rodajas.
En un bol aparte, mezclar la leche con el almidón de maíz y la margarina.
Salpimentar y verter sobre las papas y el jamón dentro de la cazuela.
Por último, cubrir con los quesos rallados o desmenuzados; y agregar algunas tiritas de jamón cocido extra por encima.
Llevar a horno precalentado a 180 °C, por 30 minutos, hasta que las papas estén cocidas y se note gratinada la superficie de la cazuela.
Una vez lista, dejar templar un poco para servir. También se puede realizar en cazuelitas individuales, llevándolas todas juntas en una placa para horno, lo cual resulta práctico a la hora de servir a cada comenzal.
